Poulet au citron

• 4 escalopes de poulet de boucherie Paco

• 2 citrons verts

• 1 gousse d'ail

• 5 cl d'huile d'olive

• 1 cuillère à café de romarin séché

1. Dans un bol, mélangez ensemble : l'ail haché, le romarin ciselé, l'huile d'olive, le jus des citrons verts et le zeste de l'un des deux.

2. Versez cette marinade dans un sac à congélation et ajoutez les escalopes de poulet détaillées en lanières.

3. Fermez bien le sac et secouez pour enrober le poulet de marinade.

4. Laissez mariner 2 heures à température ambiante (secouez assez régulièrement le sac) ou une nuit au frais.

5. Egouttez le poulet, étalez les lanières dans un plat allant au four et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes (avec la marinade), en les retournant 2 à 3 fois.

6. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre convenance. Servez bien chaud.