Poid aprox: 0.8 kilo
 
DESCRIPTION
Une coupe de viande tendre et savoureuse provenant des joues de l'animal. Cette coupe est parfaite pour les ragoûts et les braisés, car elle fond dans la bouche et offre une saveur intense.
 
ORIGINE
Pays de naissance : Voir l'étiquette. Pays d'élevage, d'abattage et de découpe : Espagne
 
CONSERVATION
À conserver entre 0 et 3 ºC